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Les Entrées Chaudes et Froides
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- La Stracciatella : Consommé à l’œuf 7.50€
- La Mozzarella Caprese : Tomates, Mozzarella et Basilic 13€
- La Mozzarella Caprese Buffala 18.50€
- Carpaccio de Bœuf : Parmesan, Roquette, Vinaigre Balsamique 17€
- Carpaccio de Saumon Mariné à l’Huile d’Olive et Citron 18.50€
- Scampis frits Sauce Tartare 18€
- Calamars frits Sauce Tartare 17.40€
- Assiette de saumon fumé 19.50€
- Tortellini in Brodo 8.10€
- Assiette Italienne (charcuterie et tomate mozzarella) 18.80€
- Bisque de homard 9.80€
- Minestrone 8.20€
- Crème de tomates 7.80€
- Tagliatelle Veneziana aux Foies de Volaille 18.90€
- Le Tris du Chef :Notre tris de pâtes et un peu plus 16.50€
- Cannelloni au Four à Bois 15.50€
- Linguine all’Amatriciana 13.20€
- Risotto alla boscaiola (Risotto aux Chmpignons des Bois) 17.10€
- Risotto aux Scampis 20.50€
- Maccheroni Bolognaise 12.90€
- Penne all'arrabiata 12€
- Penne alla Siciliana 14.50€
Et ses nombreux Classiques...
- Le Cordon Bleu, un classique du Bivio
- La Tagliata de Filet de Bœuf à la Roquette et Parmesan
- Les Filets grillés au feu de bois. Sauces : béarnaise, marchand de vin, Poivre, Cêpes ou Gorgonzola
- Entrecôte à la Pizzaiolo : Sauce tomates, Olives, Câpres, Oignons, Poivrons grâtiné au four à bois
- Le Châteaubriand cuit au four à bois
- Les Escalopes de Veau : Façon Milanaise ou grillée
- Sauces : Crème champignons, Citron, Gorgonzola ou Marsala
- Penne Bivio : Tomates fraîches, Ail, Basilic, Persil, Huile d’Olive, Roquette 15.90€
- Lasagne Végétarienne : Ricotta, Epinards, Aubergines, Courgettes, Sauce Tomates gratiné au four à bois 16.20€
- Tagliatelle aux 2 Saumons : Saumon fumé, & Saumon Frais 18.80€
- Linguine Al Pesto 13.40€
- Canelloni Fiorentina : Ricotta, Epinards 16.10€
- Linguine aux Ecrevisses,Sauce Homardine 18.80€
- Penne Végétarienne : Mélange de Légumes 14.40€
- Maccheroni aux 4 Fromages 14.20€
- Maccheroni au Safran 16.90€
- Tortellini Ricotta Epinards 15.40€
- Gnocchi alla Sorrentina : sauce tomate et basilic 14.20€
- Orecchiette aux brocolis 16.80€
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- Pizza Bivio :
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Câpres, Artichauts, Olives, Oignons, Gorgonzola 14.90€
- Pizza Danilo :
Tomates fraîches, Anchois, Câpres, Olives, Parmesan, Roquette 16.30€
- Pizza Gabriela :
Viande de Grison, Parmesan, Roquette, Mozzarella 17.90€
- Pizza Calzone della Regina :
Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons, Oeuf 13.90€
- Pizza Luigi :
Tomates fraîches, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme 17.50€
- Pizza Margherita : sauce tomate, mozzarella 9.50€
- Pizza Napoletana : Tomates, Mozzarella, Olives, Anchois et Câpres 12€
- Pizza Aux 4 Fromages : Sauce Tomate, Assortiment de 4 Fromages 14.70€
- Pizza Calzone : Sauce Tomate, Mozzarella et Jambon 12.50€
- Pizza Calzone alla Ricotta : Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon et Ricotta 13.90€
- Pizza Proscuito e Funghi : Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon et champignons 11.90€
- Pizza Funghi : Sauce Tomate, champignons et Mozzarella 11€
- Pizza Regina : Sauce Tomate, Mozzarella, jambon, champignons et oeuf 12.90€
- Pizza Proscuito : Sauce Tomate, Mozzarella et jambon 11€
- Pizza Fred : Crème Fraîche, lardons, oignons 11.70€
- Pizza Hawaï : Sauce Tomate, Jambon, Mozzarella et ananas 12.50€
- Pizza Salami : Sauce Tomate, Mozzarella et salami 12€
- Pizza Chèvre frais : Sauce Tomate, Mozzarella, Jambon et chèvre frais 15.40€
- Pizza Ricotta-épinards : Sauce Tomate, Mozzarella, ricotta et épinards 15.40€
- Pizza Fruits de Mer : Sauce Tomate, Mozzarella, Fruits de Mer 15.90€
- Pizza Capricciosa : Sauce Tomate, Mozza, Jambon, Champignons, artichauts 12.60€
- Pizza 4 saisons : Sauce Tomate, Mozza, Champignons, Jambon, artichauts et olives 12.80€
- Pizza Diavola : Sauce Tomate, Mozzarella, salami piquant 13.20€
- Pizza Melanzane : Sauce Tomate, Mozzarella, aubergines 13.10€
- Pizza Cipolla e Tonno : Sauce Tomate, Mozzarella, Oignons et Thon 14.30€
- Pizza Végétarienne : Sauce Tomate, Mozzarella, légumes 14.40€
- Pizza Anchois et Oignons : Sauce Tomate, Mozzarella, Anchois et Oignons 11.50€
- Pizza Pizzaiolo : Sauce Tomate, Mozza, Salami Piquant, Poivrons, Olives, Artichauts 14.90€
- Pizza Emilio : Sauce Tomate, Mozza, Jambon, Spaghetti Bolognaise 16.40€
- Pizza Vulcano : Sauce Tomate, Mozza, Jambon, Champignons, Sauce Bolognaise, poivrons, oignons, Huile Piquante 15.30€
- Pizza Caprese : Sauce Tomate, Tomates Fraîches, Mozzarella di Bufala et Roquette Marinée 17.60€
- Pizza Roma : Sauce Tomate, Crème, Jambon, Oeuf, Gouda, Parmesan râpé, Chorizo OU Salami 15.90€
- Pizza Deliziosa : Huile d'Olive, Mozza, Oeuf, Tomates Fraîches, Jambon de Parme, Roquette Marinée, Copeaux de Parmesan 17.90€
- Pizza Tagliata : Sauce Tomate, Filet de Boeuf Grillé, Roquette Marinée et Copeaux de Parmesan 19.20€
- Pizza Manu : Sauce Tomate, Mozza, Lardons, Chorizo, Oignons et Ail 14.30€
- Salade de Chèvre chaud 15.90€
- Salade de Scampis au Vinaigre Balsamique 20.80€
- Salade Végétarienne (Mélange de Légumes) 15.50€
- Salade Paysanne (Jambons, Fromage, Lardons, Œuf) 18.20€
- Salade Niçoise 17.50€
- Salade César au Poulet 18.90€
- La Sôle Meunière
- Lotte à la Provençale Beurre à l’Ail et Tomates
- Espadon Grillé au four à bois, Huile d’Olive et Citron
selon arrivage…
- Le zabaione al Marsala
- Le Tiramisu Maison
- Mousse au Chocolat Noir Crème Anglaise
- Crème Brûlée à la Vanille, Maison
Pour n’en nommer que quelques uns
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